Jenis Kacang-Kacangan yang Baik untuk Kesehatan Jantung

28 Maret 2023

KlikQu – Perlu diakui buruknya pola konsumsi makanan orang Indonesia bisa berdampak pada meningkatnya faktor risiko terkena penyakit kardiovaskular seperti jantung. Hal ini disampaikan oleh Dokter Spesialis Jantung, dr. Bambang Dwiputra, Sp.JP, ketika berbincang dengan KlikQu pada Kamis (16/2).

Menurutnya, di tengah banyaknya makanan yang tidak baik dikonsumsi tubuh ada beberapa makanan seperti kacang-kacangan yang jika dikonsumsi mampu memiliki efek untuk menurunkan risiko seseorang terkena penyakit jantung.

“Sebenarnya ini terkait dengan teori asam lemak jenuh dan tidak jenuh. Kacang-kacangan itu salah satu sumber asam lemak yang tidak jenuh dan cukup baik untuk kesehatan jantung,” kata dr. Bambang.

Secara medis, beberapa jenis kacang seperti almond memiliki komponen asam lemak tidak jenuh yang baik untuk kesehatan jantung. Kacang ini juga dapat mencegah terjadinya penyumbatan di pembuluh darah jantung.

Di sisi lain, kacang juga dapat menurunkan tingkat kolestrol yang memicu perkembangan plak di pembuluh darah. Dengan mengkonsumsi kacang juga akan meminimalisir peradangan dalam darah yang bisa mengakibatkan serangan jantung.

KlikQu telah merangkum beberapa jenis kacang yang baik untuk kesehatan jantung. Berikut daftarnya;

Almond

Sebagaimana telah disebutkan di atas, kacang almond memiliki kandungan serat paling tinggi jika dibandingkan jenis kacang lain. Tidak hanya itu, almond juga memiliki kandungan mineral seperti magnesium yang bermanfaat melancarkan aliran darah dan mengontrol distribusi oksigen ke jantung.

Kenari

Salah satu kandungan yang dimiliki oleh kacang kenari ialah asam lemak omega 3 yang dapat melawan peradangan. Omega 3 bisa mengurangi penumpukan plak dan meningkatkan fungsi arteri dan pembuluh darah kecil di dalam tubuh. Manfaat lainnya dapat melindungi tubuh dari kerusakan sel yang menjadi pemicu penyakit jantung dan kanker.

Hazelnut

Kadar antioksidan dan lemak sehat di dalam kacang hazelnut dapat menjaga kesehatan sel dan menurunkan kadar kolestrol dalam darah, triglesida, LDL sekaligus menyembuhkan peradangan. Beberapa penelitian menjelaskan bahwa konsumsi hazelnut yang baik dengan menyertakan kulitnya karena disanalah terdapat kandungan antioksidan yang dibutuhkan tubuh.

Kacang Tanah

Kacang tanah merupakan kacang yang paling populer di kalangan masyarakat. Ternyata kacang tanah dipercaya bisa membantu menurunkan kadar gula darah dan membantu menurunkan kolesterol total dan kolesterol jahat di dalam tubuh.

Keunggulan kacang tanah ialah sumber lemak tidak jenuh, protein, dan vitamin B. Zat-zat ini sangat berguna untuk meningkatkan kinerja jantung dengan meningkatkan kemampuannya dalam memompa darah sehingga dapat menurunkan risiko serangan jantung dan penyakit jantung koroner.

Meskipun pelbagai jenis kacang-kacangan di atas memiliki banyak manfaat bagi kesehatan jantung, dr. Bambang meminta masyarakat mengelolanya dengan bijak. Pilihlah metode pengelolaan kacang dengan sistem steam dan jangan digoreng. (ATR)