Mengenal Diet Rendah Oksalat untuk Hindari Batu Ginjal

05 April 2023

KlikQu – Berdasarkan tipenya, penyakit batu ginjal yang disebabkan oleh kristal kalsium oksalat paling banyak terjadi pada masyarakat. Umumnya, penyakit ini terbentuk karena oksalat yang menumpuk di ginjal dan disebabkan karena manusia terlalu sedikit mengkonsumsi minum air putih.

Spesialis Penyakit Dalam, Konsultan Ginjal dan Hipertensi RS BIMC Nusa Dua, Bali, dr. Paramita Ayu, Sp.PD-KGH menjelaskan ketika seseorang terkena batu ginjal yang disebabkan oleh kalsium oksalat maka harus menjalan diet rendah oksalat. Tujuannya, supaya batu ginjal yang sudah ada tidak tumbuh semakin besar dan menutup saluran urine.

“Ketika hal itu terjadi maka ginjal akan bengkak karena saluran urinenya tersumbat dan nggak bisa keluar sehingga fungsi ginjal menurun,” kata dr. Paramita kepada KlikQu, Selasa (21/2).

Di sisi lain diet rendah oksalat ialah diet untuk penderita batu ginjal dengan mengurangi makanan rendah kandungan oksalat. Secara alami, oksalat banyak ditemukan di beberapa jenis makanan seperti sayuran, kacang-kacangan, buah-buahan, dan biji-bijian.

“Kalau lokasi batunya disaluran kencing dan tidak bisa dikeluarkan maka jumlah sel yang berfungsi di ginjal akan semakin sedikit dan akan merusak ginjal,” ujarnya.

Sehingga, jika ditarik benang merahnya, diet rendah oksalat dengan cara mengurangi konsumsi makanan yang tinggi oksalat dan mengurangi makanan yang memiliki kandungan tinggi vitamin C. Beberapa sumber menyebutkan bahwa penderita penyakit batu ginjal hanya disarankan untuk mengkonsumsi oksalat kurang dari 40 mg per harinya.

Bagi Anda yang ingin menjalankan diet rendah oksalat, berikut daftar makanan yang bisa Anda konsumsi;

1. Makanan utama: Beras putih, mie telur, tepung jagung, sereal, krakers, roti, kentang.

2. Sayuran: kol, jamur, bawang-bawangan, rebung, timun, selada, labu siam, sawi putih, asparagus, lobak, brokoli, bok coy, kacang panjang, dan mentimun.

3. Lauk: Protein hewani seperti daging sapi, ikan, ayam, dan telur.

4. Buah: Lemon, alpukat, anggur merah, melon, papaya, pir, jeruk, nanas, kelapa, semangka, pisang, apel, dan stroberi.

5. Lemak: Minyak sawit, butter, mentega, dan mayonnaise.

6. Minum: Soda, susu, teh, dan jus buah.

Sementara itu Anda harus menghindari makanan tinggi oksalat. KlikQu telah merangkum beberapa jenis makanan yang harus Anda hindari. Berikut daftarnya;

1. Ubi jalar

2. Okra

3. Kacang almond dan mete

4. Bayam

5. Sup miso

6. Raspberi

7. Kurma

8. Buah Bit

9. Cokelat

10. Kentang dengan kulit

11. Kiwi

(ATR)